- Zeltner Schwarzbrand Unser Edelbrand aus feinsten Berner Rosen Äpfel. Frisch und fruchtig mit schöner leichter Süsse. Elegant und weich im Abgang.

Für Kirschliebhaber - unsere Kirsch-Geschenkbox beinhaltet: 1 x 10cl Kirsch Schwarzbrand - 41% vol. 1 x 10cl Kirsch Tradition - 41% vol. 1 x 10cl Kirsch Likör - 20% vol. 3x10cl 20 Vol.% & 41 Vol.%

Für Williamsliebhaber- unsere Williams-Geschenkbox beinhaltet: 1 x 10cl Williams Schwarzbrand - 41% vol. 1 x 10cl Williams Barrique Schwarzbrand - 41% vol. 1 x 10cl Williams Likör - 20% vol.

Für Zwetschgenliebhaber - unsere Geschenkbox beinhaltet: 1 x 10cl Zwetschgen Schwarzbrand - 41% vol. 1 x 10cl Zwetschgen Tradition - 41% vol. 1 x 10cl Zwetschgen Likör - 20% vol. 3x10cl 20 Vol.% & 41 Vol.%

- Zeltner Schwarzbrand Feiner Apfel Brand aus der Sorte Gravensteiner. Fein und herb zugleich. Im Abgang fein und langanhaltend.

- Zeltner Schwarzbrand-Linie Silber Medaillen Gewinner an der DistiSuisse 2023/2024 im ungarischen Eichenfass während 6 Monaten gereift ist dieser Kirsch eine Neuheit aus dem Hause Zeltner welche entdeckt werden möchte. Fruchtig und doch anders als den Kirsch, welcher wir kennen.

Zeltners Edeldestillate - Schwarzbrand Linie Unser Klassiker fein veredelt. Ein typischer Kirsch, welcher sich nicht erklären muss. Fein, saftig und lang im Abgang

Zeltners Schwarzbrand - Edelbrand-Linie Unser Klassiker fein veredelt. Ein typischer Kirsch, welcher sich nicht erklären muss. Fein, saftig und lang im Abgang

Zeltners Schwarzbrand-Linie Zischer: Im speziellen Sprüh-Flacon, geeignet zum Verfeinern von Speisen und Cocktails

- Zeltners Schwarzbrand Edellinie

- Zeltner Schwarzbrand Edellinie Ein edles Pflümli mit schönen Aromen von roten Früchten und Vanillenote. Lang und anhaltend im Gaumen

- Zeltners Schwarzbrand Edellinie

- Zeltners Schwarzbrand Edellinie

Im Schwarzbubenland hergestellt kommt unser Brandy mit schönen Röstaromen daher. Im Eichenfass gelagert ein warmer Brandy welcher im Abgang lang wirkt.

Zeltner Schwarzbrand - Edellinie Edelbrand aus dem Schwarzbubenland. Weiche Aromen lassen die alte Birne im Gaumen schön fruchtig erscheinen. Lang und ausgewogen im Abgang.

- Zeltners Schwarzbrand Vieille-Linie Schöne Apfelaromen und leicht Caramel. Im Gaumen frisch mit leichten Röstaromen. Lang und anhaltend.

- Zeltner Schwarzbrand Vieille-Linie Ein Klassiker im Fruchtbrand Universum. Schöne Zwetschgen, welche zu einem schönen Vieille Prune herangereift ist.

- Zeltner Schwarzbrand Ein Williams so knackig wie seine Frucht. Fein und langanhaltend mit leichter Süsse lässt er den Gaumen erfrischen. Im Abgang frisch und knackig.

- Zeltner Schwarzbrand ausgebaut in ungarischen Eichenfässern ruhte unser Williams während 6 Monaten. Knackig, frisch und kernig lässt er den Gaumen umschmeicheln. Im Abgang rustikal und frisch.

- Zeltner Schwarzbrand Schöne weiche Aromen im Gaumen. Ein herrlicher Zwetschgen Brand, welcher im Finale süffig und anhaltend ist.

Sie erhalten je zwei Flaschen Klassik - Sir Saazer: Lager, untergärig I spritzig, leicht malzaromatisch, dezent hopfenbitter I 5.0 % Vol. - Duchesse Golding: Dunkel, untergärig I dezentes Röstmalzaroma, ausgewogen hopfenbitter I 5.0 % Vol. - Freiherr von Ohne: Alkoholfreies Bier, untergärig I spritzig, leicht malzaromatisch, dezent hopfenbitter I <0.5 % Vol. Spezial - Duke Amarillo: Pale Ale, obergärig I Citrus-Aroma, ausgewogen hopfenbitter I 5.4 % Vol. - Contessa Athanum: White IPA, obergärig I Citrus-Aroma, veredelt mit Orangenschalen und Korianderkörner I Weizenmalz I 6.2 % Vol. - Baron Saphir: Weizen, obergärig I kräftiger Malzkörper I fruchtig-frischen Noten nach Banane I hohe Rezenz I 6.0 % Vol.

Der Baron weiss was gut ist: Ein kräftiger Malzkörper, der von fruchtig-frischen Noten nach Banane umgarnt wird. Bodenständig und genussvoll.

Unsere Contessa bringt das Beste aus zwei Welten zusammen: Die Fruchtigkeit eines IPA’s und die Würzigkeit eines belgischen Witbieres.

Die Duchesse Golding kombiniert den röstigen Malzcharakter unseres Dunklen mit einer eleganten Bittere im Antrunk.

Dieser Duke verspricht eine Hopfenbarung. Mit seinen citrus-fruchtigen Aromen und der moderaten Bittere macht er unser Pale Ale einzigartig frisch.

Athletisch kommt der Freiherr daher. Ein gesunder Bursche mit einem ordentlichen Sinn für Genuss. Stets verantwortungsvoll, denn Adel verpflichtet.

Dieser Lord sorgt für ein warmes Gefühl: Typische Weihnachtsgewürze harmonieren mit Baselbieter Apfelsaft & Honig

Polaris verführt mit röstigen Kaffee- und Schokoladearomen, bietet eine wunderbare Schaumkrone und überrascht mit fruchtigen Noten.

Dezent hopfenbitter, leicht malzaromatisch und besonders frisch im Geschmack: Unser edles Helles löscht deinen Durst im Handumdrehen.

Der Assemblage No.1 entstanden aus den PIWI Traubensorten Léon Millot, Divico, Cal 1-28 und Cabernet noir. Nach der Assemblierung wurde der Wein im Barrique ausgebaut. Mit seiner Fruchtigkeit, untermalt mit einer gewissen Würzigkeit und den angenehmen Holznoten passt er gut zu Hauptgerichten aller Art.

Weingut: Ursula & Marcello Reichmuth Stil: Rotwein Region: Dogliani Piemont Italien Rebsorte: PiWi Geschmack: Flaschengrösse: 0,75 Sulfite: Qualitätsstufe: Alkoholgehalt [%]:

Die Trauben für diesen Chardonnay stammen von jungen Rebstöcken, welche vor ein paar Jahren extra für uns gepflanzt wurden. Die Reben wurzeln auf kalkhaltigen Böden in einer besonders sonnenverwöhnten Lage in Maisprach im Oberbaselbiet. Im 2021 konnte erstmals ein kleiner Ertrag gewonnen werden. Die Trauben wurden in zwei 400-Liter Burgunderfässern (1 x Neuholz, 1 x 3-jährig) vergoren und für 12 Monate auf der vollen Hefe ausgebaut. Die Abfüllung erfolgte Ende November 2022.

Blanc de Noir von Pinot Noir (AOC Baselland): Mineralisch-frische Nase mit Zitrusnoten und einen Anflug von roten Beeren. Durch die knackige Säure (<crisp>) ein super Begleiter zu salzigem oder zu rohem Fisch (Lachsbrötli / Austern). Erfrischend und filigran im Gaumen. Dieser Wein wurde aus gesunden Pinot Noir Trauben mittels Ganztraubenpressung gewonnen, spontan vergoren und während 6 Monaten im gebrauchten grossen Holzfass auf der Hefe ausgebaut. Es wurden keine Schönungsmittel eingesetzt, lediglich grobfiltriert und minimal geschwefelt vor der Abfüllung.

Blanc de Noir aus Pinot noir und Pinot gris traditionell flaschenvergoren, von Hand gerüttelt, ein trockener, knackiger Schaumwein.

Brauneberger Klostergarten Riesling Lagenwein Trocken 2022 Weingut: Martin Prüm Stil: Weisswein Region: Mosel Lage: Brauneberger Klostergarten Rebsorte: Riesling Geschmack: Feinherb Flaschengrösse: 0,75 Sulfite: Ja Qualitätsstufe: Lagenwein Alkoholgehalt [%]: Bio

Brauneberger Klostergarten Riesling Lagenwein Trocken 2022 Weingut: Martin Prüm Stil: Weisswein Region: Mosel Lage: Brauneberger Klostergarten Rebsorte: Riesling Geschmack: Trocken Flaschengrösse: 0,75 Sulfite: Ja Qualitätsstufe: Lagenwein Alkoholgehalt [%]: 12 Bio

Nachhaltiger Weinbau wird auch in unserer Region immer wichtiger. Daher haben unsere Traubenproduzenten vor ein paar Jahren die ersten Cabernet Blanc-Reben in Magden und Maisprach ausgepflanzt. Diese pilzwiderstandsfähige Rebsorte wurde im Jahre 1991 durch den Schweizer Valentin Blattner gezüchtet. Sie braucht deutlich weniger Pflanzenschutz als herkömmliche Sorten. Die Kreuzung stammt aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon und einer unbekannten, sehr krankheitsresistenten Rebsorte. Nach der Handlese und einer kühlen Maischestandzeit erfolgt die Vergärung bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank bevor der Wein für ca. 4 Monate auf der Hefe ausgebaut wird. Mit dem Jahrgang 2021 wurde dieser Wein erstmals im Siebe Dupf-Portfolio produziert.

Cuvée aus diesen zwei neuen pilzwiderstandsfähigen Weissweinsorten, kühl vergoren im Stahltank ausgebaut. Ein intensiv fruchtiger körperreicher Wein mit guter Säure.

Dieser Wein wurde aus wunderschönen, gesunden Chardonnay Trauben gewonnen, spontan vergoren und wird während 12 Monaten in gebrauchten Barriques auf der Hefe ausgebaut. Gelegentliche Bâtonnage haben dem Wein das angenehme Mundgefühl gegeben. Der Wein wurde im November 2024 ungeschönt, unfiltriert abgefüllt

Weingut: Clos Teddi Region: Bordeaux, Frankreich Rebsorte: 60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec Geschmack: reifen roten Früchten, umhüllt von einem qualitativ hochwertigen Ausbau Flaschengrösse: 0,75 Sulfite: Alkoholgehalt [%]: 14

Weingut: Clos Teddi Region: Korsika Rebsorte: Sangiovese Geschmack: Himbeeren, Kirschen, Tabak, Vanille Flaschengrösse: 0,75 Sulfite: Alkoholgehalt [%]: 13

Weingut: Ursula & Marcello Reichmuth Stil: Rotwein Region: Dogliani Piemont Italien Rebsorte: PiWi Geschmack: Flaschengrösse: 0,75 Sulfite: Qualitätsstufe: Alkoholgehalt [%]:

Dieser Schaumwein wurde aus gesunden Pinot Noir Trauben spontan vergoren und während 6 Monaten in gebrauchten Barriques auf der Hefe ausgebaut. Mittels traditioneller Flaschengärung versektet, wurde die erste Charge nach rund neunmonatiger Flaschenlagerung auf der Hefe im Dezember 2024 degorgiert (ohne Versanddosage – Zero Dosage)