Die Trauben für diesen Merlot stammen vorwiegend aus der sonnigen Gemeinde Maisprach. Nach der sorgfältigen Handlese wurden die Trauben abgebeert und in offenen Bottichen vergoren. Anschliessend erfolgte die malolaktische Gärung und ein 12-14-monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques. Vom ersten Jahrgang 2019 wurden insgesamt nur ca. 700 Flaschen produziert. Die vor ein paar Jahren in Maisprach gepflanzten Lagen kommen langsam in den Ertrag, so dass die Menge Jahr für Jahr etwas erhöht werden kann.
Land: Schweiz
Region: Baselland
Abfüllung: 75cl
Traubensorte: Merlot
Alkoholgehalt: 14 Vol.%
Geschmack: Aromen von reifen Pflaumen, Brombeeren und Schwarzkirsche gepaart mit leichten Röstaromen und würzigen Noten von Tabak und Lorbeer.
Trinktemperatur ca. 18° C
