intensives Bouquet nach roten Beeren. Strahlendes Lachsorange, einladende Aromen von Himbeeren und Aprikosen, erfrischend im Gaumen. Ideal zum Apéro und zur leichten Sommerküche. Der Wein wurde aus gesunden Pinot Noir Trauben teils mittels Ganztraubenpressung und teils durch Saignée gewonnen, spontan vergoren und während 6 Monaten in gebrauchtem Holz auf der Hefe ausgebaut. Es wurden keine Schönungsmittel eingesetzt, lediglich grobfiltriert und minimal geschwefelt vor der Abfüllung.
Land: Schweiz
Region: Himmelried, AOC Baselland
Abfüllung: 75cl
Traubensorte: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,5 Vol.%
Geschmack: Aromen von Himbeeren und Aprikosen
Trinktemperatur ca. 8 - 10° C
